在家自己煮的确比较卫生省钱~ 但使用的锅具一定要注意了！
一次中 2 种癌！
根据诗华日报的报导，台湾医师刘博仁近日分享，一名患者认为自煮比较健康，却忽略了锅具问题，最后罹患膀胱癌、肾脏癌，且抽血检测时，体内也有满满的致癌物。
刘博仁在节目《小宇宙大爆发》分享，这名患者本身是一名生意人，长期在外地工作，因为太过忙碌，于是请了家政阿姨来帮忙煮饭。
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锅子充满刮痕却没换
患者看见炒菜用的锅子充满斑驳和刮痕的痕迹，打算换个新锅子，但因为阿姨太过节省，拒绝了这个要求，他无奈之下也只能尊重对方的想法。
血液含有大量致癌化合物
没想到，后来患者回来台湾后，罹患肾脏癌、膀胱癌，于是来找他看诊。没想到抽血一验，血液中的全氟辛烷磺酸严重超标，高达 35.97（参考标准为 3.5～25.7），全氟辛酸也达到 7.17（参考标准为 1.6～7.7），这些化合物进入体内，半衰期往往是 1、2 年，且这些化合物也会致癌。
别买含有“铁氟龙”的锅具！
因此，刘博仁提醒，民众若要购买不沾锅，务必询问厂商是否含有铁氟龙，没有的话当然最好，但如果有的话，看见刮痕就要记得换锅子。
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此外，刘博仁说，这种全氟碳化物不只不沾锅里有，很多防水的东西，例如雨衣、一次性餐具里，都可能含有铁氟龙，一定要多加注意。
快去看看你家的锅具有没有这个成分吧！如果发现刮痕，赶快去换新的，保护自己和家人的健康！
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