菠菜竟然还有这种风险！大家要注意了~
根据中国报引述《海报新闻》的报导，中国浙江省宁波市一名 61 岁的李先生 12 月 11 日吃了一盘菠菜后，突然感到浑身乏力，还恶心呕吐，送医后，被诊断为急性肾损伤！
示意图 / Canva
拥有慢性疾病，平时饮食清淡
报导称，李先生表示，知道自己患有慢性病多年，因此很注重自身健康，平时一直都是清淡饮食，不敢大鱼大肉，这次因为一盘菠菜送医，也让自己相当错愕。
医生指出原因！
医生对此表示，引发李先生发病的原因是菠菜里的草酸：“现在患者的后半生都需要洗肾了。”
医生解释，过量摄取草酸，会促进草酸钙结石生成，进而引起阻塞、伤害肾脏：“含草酸的蔬菜在烹调前，氽烫 60 秒，可以去除大部分草酸。”
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这样吃比较健康！
医生也建议：“在选择菠菜时，尽量选择嫩一些的，草酸含量会低一些。同时，吃的时候可以搭配一些油菜、蘑菇、海带、茄子等食物，有助于让草酸尽快排出，减少结石生成的几率。”
记住啦，不是多吃就是对身体有益！正确食用才能保持健康啊~ 快分享出去吧！
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