你有没有发现过，购买生肉和寿司时，里面总会放一片绿色塑胶叶片 —— 这片叶子到底用意何在呢？
根据 ETtoday 的报导，一名网友在网上抛出疑问：“为何在生鲜超市买的生鸡肉片，上头要放一片绿草造型的塑胶片，那一片作用是什么？”
示意图 / Canva
帖文一在网络上流传后，也来了许多网友歪楼回应：“怕肉会冷给它盖的”、“让你有视觉差异！觉得肉很大块”、“吃肉也要配绿色蔬菜，再提醒你去买菜”等。
食品加工厂员工：用来分类！
不过，在一众搞笑的留言当中，也钓出了食品加工厂的员工出面解释！
该员工指出，有时候肉品厂商出货的时候，会出很多种部位或重量的商品，这绿色的装饰可以拿来分类，一片可能是产品 1、两片可能是产品 2，能让理货或者物流的人员清楚的辨别商品，简单讲就是做记号用。
寿司里的绿叶子有这些作用！
随后，也有人进一步询问：“那盒装寿司里面放一片绿叶是要干嘛的？”
事实上，这种塑胶叶的摆设源自一种名叫叶兰（ハラン，haran）的植物，也有人将其称为山形叶。一般来说，日本料理店在准备生鱼片拼盘时，因为会准备不同鱼种的刺身，为了避免食材味道互相沾染或沾黏，就会用这种塑胶叶将食材隔开，也能让食物的色泽看起来更鲜艳。
图 / Tripadvisor
据悉，这样的做法在日本被称为“格”，一般平价寿司店会使用塑胶叶或是竹叶来分开，高档的日料店则会采用“紫苏叶”，不仅可以增加香气，也能够食用，另外也有店家会使用真正的“叶兰”来摆盘。
原来如此！这片叶子原来还有这样的用处~ 又学会啦！
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