中秋节虽然过了,但你家里的月饼肯定还剩下不少对不对?那吃不完的这些月饼要怎么处理呢?
有的人可能会选择丢冰箱,但其实这样做有可能会让月饼变质哦!这里小编就分享几个保存月饼的方法,看你用不用得上吧!
常温、避光保存
月饼是高澱粉含量的食品,不建议放冷藏、冷冻,虽然低温能延缓食品变质,但延长时间也非常有限。
建议常温保存,放在阴凉干燥处、避免阳光直射,才最能保留月饼的美味与口感。
开过的月饼这样收
如果是打开过的月饼,那你可以用收纳容器或密封夹链袋收纳,这样能够避免空气接触、减少潮湿避免月饼发霉。
干燥剂留起来
月饼盒里附送的干燥剂别急着丢先,可以和吃不完的月饼一起存放,这样能减少潮湿导致的变质问题。
不同种类的月饼
冰淇淋、雪饼类的月饼冷冻收藏即可。
烘焙坊买的散装月饼建议尽快食用完毕。
含有鲜肉、蛋黄和牛奶等松软、内陷湿润的月饼更容易腐坏,建议收进冰箱并在5-7天内吃完。
含水量低、糖分较多的广式月饼久可以室温收藏,保存期也比较高,可以放在最后消耗。
不是所有的食物都能往冰箱塞保存!上面几个Tips你学会了吗?当然还是尽早吃完最好啦~
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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