这几年,中国零食都受到大众的喜爱,尤其是海带、辣条、小香肠、薯片…… 还有魔芋爽!
但近日,一名营养师指出,最好别让小孩吃“魔芋爽”,那究竟是为什么呢?
营养师不推荐
根据《光明日报》报道,台湾一名营养师指出,在台湾小学间风靡的中国零食“魔芋爽“不仅含各种添加物,多吃会阻碍发育,更是零营养价值,呼吁家长不要让孩子继续吃了。
这款爆红的中国零食,因其中有过多添加物,甚至在校方出台禁止后,竟有学生躲进厕所偷偷吃,油汁滴满地,让老师很忧心。但奈何有家长不清楚成分,在运动会时买整箱分送学生,或在安亲班上当礼物分送,让台湾教师在网上贴文,指这款零食俯拾皆是,毫无管制。
为什么不建议让孩子吃?
营养师刘怡里向台媒表示,真的不建议家长让孩子吃“魔芋爽”,因为这款零食不仅含各种添加物,营养价值更是零。
“主要是高钠、含色素、味精,不但营养价值是零,过量还可能阻碍孩子发育”,因此她建议家长尽量以三明治、茶叶蛋、牛奶豆浆、坚果、海苔等食物,让孩子从中摄取营养,又能达到吃零食效果。
魔芋爽成分是蒟蒻,就是热量很低、有饱足感,对孩子来说,是没有任何营养价值,且如果一直食用,恐影响正餐的进食量。
另外,魔芋爽许多添加物,主要添加物有色素、味精和高钠,其中色素恐造成小孩专注力不集中,比较容易过敏;味精也容易出现过敏状况,可能造成头痛、疲劳。
高钠则更危险,虽然魔芋爽只有小小一包,但孩子可能会一直吃,如钠含量过量,可能就会影响孩子钙质吸收,导致成长受阻。
除了“魔芋爽”,同样来自中国的零食“辣条”也一样被指高添加零营养。
魔芋爽成份曝光,你敢吃吗?
根据《CTWANT》报导,魔芋爽符合高度加工食品的定义,而且超级远离原型,是一款超高脂略低碳水的食品,脂肪占热量比为54%,碳水占热量比为43%,每100克有破千毫克的钠,基本上与超商贩卖最鹹的梅肉同等级,“基本上肯定有够鹹”。
那么到底能不能吃?
肾脏科医师王介立指出,能上架就是可以吃,重点是量的问题,还有CP值,“我自己是完全不会想吃啦!”
要吃可以,但不要过量!
另外,林口长庚临床毒物中心主任颜宗海指出,光是小包装的魔芋爽,每包纳含量就有200毫克以上。
- 1~3岁小朋友,每日不要摄取超过1200毫克的钠
- 4~8岁,每日勿超过1500毫克
- 9~13岁,每日勿超过1800毫克
- 14~18岁,不要超过2300毫克
- 成人方面,每日的钠摄取量也建议不要超过2300毫克
由于小学生日常还会吃正餐、吃薯条、喝汤、吃零食等。颜宗海直言,魔芋爽的纳含量对小学生来说,实在太多。
若钠含量摄取太多,要当心高血压、心血管疾病提早报到。
90后老阿姨应该不受影响吧?小编还怪喜欢吃的呢~
但如果你有小朋友的话,可以去了解一下营养价值,再来考虑有要不要给孩子吃哦。
—文章均由Viralcham小编整理报导—
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