很多人在家炸东西，最头痛的不是炸的过程，而是剩下那一锅油要怎么处理。
很多人会直接把油倒进洗手槽，再冲热水或洗洁精，以为这样就可以解决，其实这样做是错的！
恐堵住水管
根据TVBS报道，油虽然看起来被冲走了，但一旦进入比较冷的水管，就会慢慢凝固，黏在管壁上。久了不仅会有异味，还可能直接堵住水管，到时候要花钱修，真的很不值得。
示意图/Canva
正确处理废油的方法
方法1：用面粉吸油渣
如果油还没有变质，可以在油还温温的时候，加入一点面粉。面粉会把油里的杂质吸起来，变成一块一块，再用滤网捞出来，油会比较干净一点，还可以再用一次。
方法2：用锡纸装起来
可以用锡箔纸垫着容器或包住，再把油倒进去。等油冷却后变浓稠，再把它包好丢进垃圾桶。记得不要直接倒进塑料袋，太热会融掉。
示意图/Canva
方法3：用凝固粉
现在很多人会用“废油凝固粉”，把粉倒进温热的油里，搅一搅，油就会变成固体。等冷却后直接丢掉就可以了，不会油腻也不会弄脏手，很方便。
油还能再用吗？
如果油看起来还OK，其实可以过滤后再用一次。但要记得装在瓶子里，放在阴凉地方或冰箱，而且不要用太多次。不过需注意，已经炸过的油，不建议再拿来重复炸东西，不然对身体不好。
示意图/Canva
下次想在家炸东西，就不用再因为“油很难处理”而犹豫了。厨房干净，自己也更安心。
-以上资料&图片来源由Viralcham小编整理报导-
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