超意外！
不少人在搭飞机时都会点上一杯饮料，不过除了机上自来水、咖啡、茶和冰块常被专家建议尽量避免饮用之外，如今又有一种饮料被空服员“点名”：拜托别Order！
示意图/Canva
空服员“最难倒”饮料之一
根据TVBS新闻网引述《Travel + Leisure》报导，空服员Luke Gary日前受访时表示，乘客在飞机上点健怡可乐（Diet Coke），是他工作中最头痛的事情之一。原因并非饮料本身，而是健怡可乐实在太容易起泡，导致倒饮料的过程特别耗时。
他解释，每次倒健怡可乐时，杯子才刚倒一点，泡沫就迅速涌上来，必须停下来等待泡沫消退后才能继续倒。整个过程往往要重复好几次，才能装满一杯饮料，前后可能花上约一分钟。
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Luke Gary笑称，最尴尬的是，在等待泡沫消散的过程中，自己只能站在乘客旁边，而多数乘客早已戴上耳机，不太会聊天，让现场气氛变得相当尴尬。
为什么健怡可乐比一般可乐更容易起泡？
根据加拿大麦吉尔大学（McGill University）2022年的研究，无糖汽水比一般含糖汽水更容易产生大量泡沫，主要与液体表面张力及黏度有关。
研究指出，健怡可乐配方中含有阿斯巴甜、苯甲酸钾等成分，这些属于界面活性剂，会降低液体表面张力，使二氧化碳更容易形成气泡，因此泡沫会比普通可乐更多。
示意图/Canva
此外，健怡可乐形成的气泡稳定性也较高，不仅更容易产生，也需要更长时间才会消散，因此让空服员每次倒饮料时都得反复等待，成为不少机组人员眼中“最难倒”的饮料之一。
虽然空服员笑称希望乘客少点健怡可乐，但这并不代表它不适合饮用，只是因为泡沫较多、倒饮料较费时，并非出于食品安全或健康方面的考量。
-以上资料&图片来源由Viralcham小编整理报导-
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