很多人为了方便，常常在外面餐厅、茶室打包食物，如果不是自己带餐盒，商家通常会用塑料袋或塑料盒子装食物。
但专家警告，这种“看似方便”的做法其实暗藏风险，并不是所有高温和有油脂的食物都是用塑料袋装，尤其是“这个颜色”的Plastic bag最毒！
看起来干净≠安全
根据三立新闻网报导，台湾药师陈雨亭指出，大多数人买食物时习惯用塑料袋打包，认为只要袋子看起来干净透明，甚至是白色的，就代表比较安全。但事实上，塑料袋是否适合直接接触食物，尤其是高温食物，不能单靠颜色和外观来判断。
不少外观洁白或透明的塑料袋，在生产过程中未必符合食品接触标准，也可能缺乏严格的消毒和质量检测。即使看起来与食品级塑料袋没有明显差别，也不代表能够安全盛装热汤、热食或油炸食品。尤其是价格低廉、来源不明的产品，潜在风险往往更高。
图/yahoo!新闻
颜色鲜艳的塑料袋最毒
在各种塑料袋中，颜色鲜艳的款式通常最不建议用来装食物。这类塑料袋有可能采用回收塑料制成，原料来源复杂，难以追溯，甚至可能混有杂质或残留污染物。当接触高温或含油食物时，袋中的化学物质更容易释放出来，增加健康风险。
至于白色或透明塑料袋，虽然部分可能使用全新原料制造，但如果包装上没有明确标示“食品接触用”或“食品级”，依然不能保证符合相关安全标准。尤其在装热汤、卤味或炸物时，仍存在有害物质迁移的可能。
从材质来看，市面上常见的塑料袋主要分为HDPE、LDPE和PP三种。
- HDPE（高密度聚乙烯）：耐热性较好，应用范围较广。
- LDPE（低密度聚乙烯）：耐热能力较低，不适合盛装高温食物。
- PP（聚丙烯）：耐热性能较佳，可短时间接触较高温度的食品。
示意图/Canva
不适合长时间装高温&高油脂食物
不过，即使是耐热性较好的材质，也不建议长时间盛装高温或高油脂食物，以减少化学物质析出的风险。
塑料在受热过程中，可能释放出小分子化合物，若原料或生产过程不够规范，甚至可能含有微量塑化剂或其他污染物。虽然部分塑料本身并不需要添加塑化剂，但若使用回收料或生产环节混杂，仍可能增加污染风险。
此外，很多人误以为“塑料袋越厚就越安全”，其实厚度并不是判断标准。真正重要的是产品是否清楚标示材质、耐热温度及用途说明。
示意图/Canva
最好自带安全容器
因此，在选购塑料袋时，应优先选择来源可靠、标示完整的食品级产品。若无法确认塑料袋是否符合食品接触标准，最稳妥的做法就是避免用普通塑料袋直接盛装热食，改用食品级容器、纸盒或纸袋，以更好地保障健康。
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
Like Viralcham Facebook！不出门也能知天下事～～（请点我）
更多文章：