真是感谢网友的分享！钓出一派专家分享我们应该知道的健康知识！
吃水煮蛋时
别把“膜”剥掉?!
根据中时新闻网报道，一名男子日前分享，上课时学到剥水煮蛋时，最好别把蛋壳膜撕掉，连同鸡蛋一起吃，可能有助预防关节炎，贴文曝光后引发热议。
示意图/Canva
原PO在Threads发文表示，老师提到蛋壳内那层薄膜其实有营养价值，建议保留下来一起食用。
中医 & 营养师
认同其营养价值！
对此，中医师陈柏太留言解释，蛋壳膜在中医被称为“凤凰衣”，含有胶原蛋白、葡萄糖胺等成分，属于较温和的药材，常用于修复黏膜、保护呼吸道，多用于久咳、肺虚或气喘等情况。
他指出，有研究发现，蛋壳膜萃取物可能具抗发炎作用，有助缓解关节不适，但研究使用的是“浓缩萃取剂量”，并非单靠日常吃鸡蛋就能达到同样效果。若换算成摄取量，可能需要吃下大量鸡蛋才接近相关剂量，因此实际效果有限。
示意图/Canva
对人体好处多！
另外，营养师“佐助”也发文表示，蛋壳膜含有胶原蛋白、玻尿酸及角蛋白等成分。研究显示，若每天摄取约450至500毫克的蛋壳膜萃取物能达到以下好处：
- 约4周可能让细纹变淡
- 约8周有助发丝变浓密
- 关节疼痛甚至可能1周内改善
他也提到，目前市面上已有相关萃取产品，并形容蛋壳膜就像鸡蛋留下的“天然胶水”。
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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