爱吃海鲜的朋友，一定要小心了！
根据 TVBS 新闻的报导，医师洪永祥指出，一名 45 岁男子某晚吃了海鲜配冰啤酒后，竟上吐下泻，脚踝也肿胀剧痛到无法站立，且 2 天后一滴尿都解不出来，甚至因呼吸困难被紧急送往急诊！
洪永祥指出，这名男子平时身体硬朗，一年内痛风偶尔发作 1、2 次，不过他从未就医只吃止痛药。
示意图 / Canva
豪吃海鲜大餐，造成急性肾损伤！
某次他与朋友聚餐，大吃生蚝、虾蟹并配着冰啤酒，没想到当晚就开始疯狂上吐下泻，脚踝也肿胀剧痛到无法站立！
男子原以为只是单纯的吃坏肚子与痛风发作，便自己吞了几颗强效止痛药，没想到 2 天后，他发现自己整天一滴尿都解不出来，全身水肿、呼吸困难，被紧急送往急诊！
经过检查后，他的肌酸酐直接飙破正常值的数倍，已经发展成急性肾损伤，尿毒素太高必须立刻安排紧急洗肾。
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热天吃海鲜 3 大洗肾危机！
洪永祥直言，一顿海鲜大餐，差点让男子后半辈子都要与洗肾机为伍，对此，他列出夏天吃海鲜的 3 大伤肾危机！
⚡致命病菌！
海鲜若在贮存或运输过程中稍微离开低温环境，肠炎弧菌或致命的创伤弧菌就会疯狂滋生！
当吃下不新鲜或未彻底煮熟的海鲜时，严重的食物中毒会引发剧烈的呕吐与腹泻。这种严重的体液流失，也就是脱水，会导致肾脏血流量骤降。一旦肾脏缺血、缺氧，就会在短短几小时内并发急性肾小管坏死，直接导致急性肾衰竭。
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⚡急性痛风！
据悉，虾、蟹、贝类以及常见的鱼类（如白带鱼、鲭鱼）都属于高普林食物，当一餐吃下大量海鲜，体内的尿酸值会瞬间暴增！
高尿酸不仅会引发关节痛风发作，尿酸结晶更会直接沉积在肾髓质，堵塞肾小管。更糟糕的是，许多人痛风发作时会自行服用非类固醇消炎止痛药（NSAIDs），这类药物会强烈收缩肾脏血管。
高尿酸堵塞加上止痛药断绝血流，双重打击下，肾脏功能瞬间就会崩溃。
⚡大型鱼类：隐形的剧毒！
处于食物链顶端的大型鱼类，如鲨鱼、旗鱼、鲔鱼，体内往往蓄积了大量的重金属，特别是甲基汞与镉。会引发慢性肾小管间质肾病变，让肾功能在不知不觉中慢慢萎缩，最后演变成无法逆转的慢性肾衰竭。
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吃海鲜牢记这 4 点！
洪永祥提醒，要在大热天安心品尝海鲜，务必牢记 3 点：
- 彻底煮熟再吃
- 痛风发作莫乱服药
- 大型鱼类要适量，如鲨鱼、旗鱼、鲔鱼等大型鱼类，应避免经常食用
- 改选择小型鱼，如秋刀鱼、鲭鱼等
吃海鲜也是一门学问！赶快分享给身边爱吃海鲜的朋友吧！
-以上资料&图片来源由Viralcham小编整理报导-
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