经常有在补充维他命的你看过来！
根据早安健康报导，维生素B群（Vitamin B Complex）不是一种单一的维生素，而是包含8种水溶性维生素的组合，包括：维生素B1、B2、B3（菸碱酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12等多种营养素。
其主要功效包括：维持新陈代谢、补充体力，同时促进皮肤和黏膜健康等等，因此很多人将B群视为提神保健的“仙丹”。
不是吃越多越好！
然而，维生素B群并不是摄取越多越好哦！专家提醒，过量摄取可能会增加身体负担，并且部分成分甚至可能提高癌症风险。
示意图：Canva
药师苏柏宏指出，补充B群的原则是“缺什么补什么”。B群是一个大家族，每种成分负责不同功能。他举例：
- 维生素B3可帮助胆固醇LDL代谢，但过量可能出现潮热红斑
- 手脚麻木是神经发炎导致，医生可能建议补充B群，特别是B6和B12，但B6过量可能反而让神经发炎更难好转
正确应该怎么吃？
由于B群属于水溶性维生素，摄取方式相对灵活，早晚、饭前或饭后都可服用，不需要特定搭配食物。
至于有些人担心晚上吃B群会“提神”影响睡眠，苏柏宏表示，缺乏B群可能导致神经不稳、入睡困难，补充B群反而有助改善睡眠。
示意图：Canva
⚠️需特别注意：维生素B9！
维生素B9，也就是叶酸，是红血球生成的重要营养素，也有助于神经系统运作、细胞生长及DNA修复。
每日摄取建议：
- 13岁以上成人：每日约400μg
- 孕妇初期：每日可增加至600μg，以支持胎儿正常发育
研究显示，叶酸缺乏可能增加子宫颈癌、乳腺癌及肺癌等肿瘤风险。
示意图：Canva
过量摄取有风险⚠️
因此，许多人通过保健品补充叶酸，但苏柏宏提醒，日常饮食均衡的情况下，一般成人无需额外大量补充，过量叶酸反而可能增加癌症风险。
根据台湾科技大观园资料，高剂量氧化态单麩胺酸叶酸虽然容易吸收，但需经酶转化为活性还原态叶酸。若转化不足，未代谢的氧化态叶酸进入血液循环，可能增加部分癌症风险，并可能影响自然杀手细胞功能，降低对肿瘤细胞的防御能力。
示意图：Canva
叶酸怎么补才安全？
因此，补充叶酸前，可谨记这3大要诀：
- 多吃深绿色蔬菜
菠菜、红苋菜、空心菜等深绿色蔬菜叶酸含量丰富，每日至少1至2碗（约2个拳头大小）。肝脏、蛋黄、豆类和芭乐等也是良好来源。 - 避免高温烹调
叶酸易溶于水且耐热性低，烹煮时间过长或温度过高会导致流失，建议短时间或低温烹调。 - 额外补充需咨询专业人士
若担心饮食摄取不足，可先向医生或营养师评估，再在专业指导下补充，避免过量或错误使用。
在补充任何保健品之前，最好先咨询专业人士意见，避免过量摄取啦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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