“叉烧”就等于猪肉、等于不清真吗？好像也未必如此~
YouTuber西西歪日前光顾了一家位于麻坡的餐厅，特别介绍了其中的“鸡肉叉烧云吞面”，更是赞不绝口！
“它的酱汁比较浓稠，我觉得可能比较符合马来人的口味吧，但他的面条好像跟我们华人云吞面条不太一样，还有放炸葱头，脆脆的超加分。”
对于“叉烧”这个看似有点敏感的名词，西西歪特意询问身为穆斯林的老板娘是否知道叉烧是什么意思，对方回答表示是“肉插在铁上烧”后，西西歪称“叉烧”指的是“猪肉”遭到对方反驳，指叉烧其实是一种烹饪方式。
“如果想要做咖哩，可以放牛肉、羊肉或其他东西，叉烧我是用鸡肉，所以它是清真的。”
“我其实很光荣，因为在麻坡我可以卖跟其他马来人不一样的鸡饭，我可以做海南风的，所以我很光荣，因为我的食物所有人都可以吃，例如有些穆斯林喜欢中国穆斯林的食物，所以我就做给他们吃，让他们享受一样的东西。”
对于老板娘的见解与开明，迎来不少网民称赞：
- 文化交融，是很好的开始
- 有见识之人，是不一样的
- 跟肉骨茶一样的道理
截图/Facebook
哇~ 没想到原来有鸡肉叉烧~ 你会感兴趣尝试吗？
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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