野生鱼卵别乱乱吃！
疑食用溪石斑鱼卵中毒
根据ETtoday新闻云报道，中国浙江一名45岁男子因食用野生溪石斑鱼的鱼卵，短短几个小时内突发剧烈腹痛、上吐下泻，还出现嘴唇发麻等症状，被紧急送往医院，据医生初步判断为疑似雪卡毒素中毒！
报道指出，这位45岁男子被送入急诊抢救室时脸色惨白、全身冒冷汗，捂着肚子不停呕吐和腹泻，嘴里低声念叨：“头晕、口干，嘴巴发麻，肚子疼得快死了。”
他事后回忆，当时只觉得鱼卵口感滑嫩、味道鲜美，吃了还不到四分之一，原本打算留着下一顿再吃。没想到大约5小时后，他开始出现腹部绞痛等严重症状，虚弱到无法自行站立，只能由家人搀扶着赶往医院。
接诊的医生陆远强表示，患者同时出现了胃肠道和神经系统的中毒症状，加上明确有食用石斑鱼卵的经历，高度怀疑是石斑鱼卵引起的中毒。医院随即对他进行了补液、止吐、止痛以及电解质平衡矫正等支持性治疗，症状才逐步缓解。
可能含有雪卡毒素！
医生进一步解释，浙江地区常见的溪石斑鱼（又称光唇鱼），其鱼卵可能含有雪卡毒素，尤其是成熟的鱼卵毒性更强。这类神经毒素无色无味，耐高温、耐冷冻，也无法被胃酸分解。无论是红烧、爆炒还是冷冻保存，都无法将毒性去除。
示意图：Canva
据了解，雪卡毒素中毒的潜伏期通常为2到8小时，可能对神经系统、消化系统和心血管系统造成损害。目前医学上尚无针对此毒素的特效解毒药，治疗主要依靠支持性疗法。
对此，医生提醒，野生鱼卵的毒性含量与鱼类的生长环境、季节以及体型大小密切相关。并不是每次食用都会中毒，但一旦中招，后果可能非常严重。
他建议，如果不慎误食鱼卵后出现不适，应第一时间催吐，并尽快就医，以免延误治疗。
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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