冷藏食品用了错误的方式保存！
女子一吃下场超惨！
吃之前味道很不对劲
根据星洲日报报导，日本一名女子去年11月购买冷藏食品后竟放在室温下保存，今年1月20日中午要食用时，已经闻到味道不对劲了，有类似蓝纹起司的气味。
示意图/Canva
全身瘫痪，用呼吸器维持生命
但她为了节省还是硬著头皮吃下，当天深夜她便开始出现眼花、口乾、吞咽困难、言语不清等异常症状。
隔天送医后确认为肉毒杆菌食物中毒！目前患者仍在住院，虽然意识清楚，但全身瘫痪，并需依赖人工呼吸器维持生命！
由于食物中毒的典型潜伏期约为8至36小时，而该患者在此期间内未曾食用其他可疑食品，因此卫生单位判定，她食用的冷藏食品应该是此次中毒的主要原因。
示意图/Canva
出现这2种情况立刻丢掉
目前尚不清楚该熟食在吃的时候有没有过期，但市政府提醒民众，即使是密封食品，若出现膨胀或异味，可能代表细菌已大量繁殖，应立即丢弃，绝对不可食用。
示意图/Canva
应该充分加热食品
此外，官方也强调，肉毒杆菌在缺氧环境中容易繁殖，若未妥善冷藏，恐成为严重食物中毒的祸源。
当局呼吁，肉毒杆菌毒素可透过加热来破坏毒性，因此在吃之前应该充分加热食品，以降低风险，避免类似事件再次发生。
示意图/Canva
大家保存食物真的要多加注意，不要为了省钱牺牲自己的健康，这样只会得不偿失哦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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