隔夜披萨当午餐？小心感染“冰箱杀手”！
根据《中天新闻网》报导，现年30岁的女子小静（化名），不用还房贷，也不用养孩子，日子过得潇洒自在。
某天，她在家中肚子饿，因偷懒不想加热，便随手拿了一片放在冰箱中的隔夜披萨当作午餐。没想到，隔天早上醒来，小静就出现头痛、肌肉酸痛、呕吐、脖子僵硬等症状，吓得她急忙前往医院就医。
经过一番检查后，小静的脑室有明显感染的迹象，甚至出现脑脊液分层，推断病情已恶化成脑室炎，当下医生也紧急建议小静进行开颅手术。
医生：脑室宛如“盘丝洞”
负责主刀的医师受访时指出，在手术过程中，他们看到小静的脑室已经被细菌严重感染、繁殖，甚至形容情况有如“盘丝洞”，所幸后来手术顺利完成，小静也得以脱离险境。
网络示意图（图片来源：Canva）
为什么吃了隔夜披萨就患上脑膜炎？
报导引述医师说法指出，是李斯特菌这种“冰箱病”在“搞鬼”。
这是引起食源性疾病爆发的主要病原菌，也是致命的食源性病原体之一，其致死率可达20%~50%，所以江湖人称“冰箱杀手”，尤其是孕妇、婴儿、老人、肿瘤患者等免疫力低下的人群，是李斯特菌的重点攻击对象。
网络示意图（图片来源：Canva）
根据报导指出，“李斯特菌”可存活于多种不同的环境条件，于4℃条件下可持续生长繁殖，这种细菌对干燥、高温、酸性环境、盐和酒精都具有耐受性，只有在72°C以上的高温才能杀死。因此，如果人类食用了未经充分加热的食物，就有可能被李斯特菌感染。
太可怕了！从冰箱内拿出隔夜食物，最好还是充分加热一下，避免染上这类细菌！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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