爱吃溏心蛋的朋友注意了!

根据中视新闻网报道,中国浙江东阳一名35岁男子因长期食用未完全煮熟的溏心蛋,最终感染寄生性原虫,引发肝脓肿!

报道指出,该名男子近期因持续右上腹疼痛并伴随发烧前往就医,检查发现其肝脏右叶出现约5cm大小的脓肿,初步被诊断为细菌性肝脓肿,随后接受抗感染治疗及穿刺引流,但病情未见明显好转,期间仍反复高烧,并在短时间内体重下降约5kg。

示意图:Canva

半个月吃40至50颗蛋

在进一步询问生活习惯后,患者透露自己长期进行低碳饮食,主要以鸡胸肉、蔬菜及鸡蛋作为日常主食。为改善口感,他长期以约60多度温水制作“溏心蛋”,在半个月内累计食用约40至50颗。

确诊阿米巴感染

医生因此提高警觉,对引流出的脓液进行进一步检测,最终确诊为溶组织内阿米巴感染

这种寄生原虫通常通过受污染的食物或饮水进入人体,严重时可引发阿米巴性肝脓肿。

示意图:Canva

医疗团队随后调整治疗方案,改用针对性药物后,患者病情迅速好转,发炎指标明显下降,发烧及腹痛症状也逐渐缓解,最终顺利康复出院。

医生提醒,鸡蛋必须充分煮熟后再食用,蛋白与蛋黄完全凝固才相对安全。即使是所谓“无菌蛋”,也无法完全排除风险,长期大量食用半熟或未熟蛋类食品,仍可能增加感染隐患,应提高警惕。

-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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