早餐经常放这食物，竟罹患癌症！
根据三立新闻网报导，台湾一名70岁老翁并无喝酒习惯，而且身体相当硬朗，某天竟然突然胃口变差，半年瘦5kg；经医院一查，竟然罹患中期“肝癌”！
暴瘦5kg+皮肤泛黄
台湾肝胆肠胃专科医生吴文杰在《早安健康》专栏分享，一名70岁阿公有天突然胃口变差，短短半年就狂瘦5kg，而且皮肤莫名在2个星期内开始泛黄。
示意图：Canva
吴医生见状赶紧替阿公检查，结果竟在对方腹部右上边位置，发现有颗凸凸硬硬的东西。
确诊中期肝癌
经过腹部超音波一番检查后，阿公的肝脏长了数颗“肝肿瘤”，肿瘤最大长达10cm，且经化验确诊“肝癌”，而且已经中期了。
吴医生透露，阿公本身并无饮酒习惯，而且也无B肝、C肝病毒，自体免疫肝炎也无问题。
示意图：Canva
不过，在吴医生进一步追问下，才得知阿公本身开花生酱工厂，数十年吃花生的产品，推测这是最有可能是导致阿公罹患肝癌的原因。
罪灰祸首竟是——花生酱？！
事实上，花生制品若保存不当，容易受“黄曲毒素”毒素污染，具有很强的肝毒性、致癌性，被世界卫生组织列为“一级致癌物”。
吴医生直言，由于潮湿的环境下，谷类等食物容易发霉，导致黄曲毒素污染，根据过往调查发现，花生粉、花生酱存在毒素的情况较严重，因为保存不易，毒素必须以高温近260度才能被破坏。
示意图：Canva
目前，一般临床无法抽血或是做肝脏切片去检测患者身上是不是有黄麴毒素，所以医生都是根据病史来推论，但早在1987年世界卫生组织就宣布黄曲毒素是一级致癌物，提醒大家还是要特别小心。
喜欢吃猪血糕也要注意！
另一方面，喜欢吃猪血糕的朋友也得小心！吴医生提醒，因花生粉、花生酱难以被看见制成的花生原形，所以很难预防，所以在吃加很多花生粉的小吃时，像是猪血糕，都得小心适量。
示意图：Canva
不过，吴医生也劝大家不必过度担心，癌症必须长期慢性暴露在致癌毒素下才会产生，偶尔吃些喜欢的食物不会致癌，但还是要尽量吃原形食物，避免长期吃特定食品及加工食品。
如果你也经常吃花生酱的话，记得要多加留意食物保质期，同时最好也不要过量食用咯！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
Like Viralcham Facebook！不出门也能知天下事～～（请点我）
更多文章：