将活着的龙虾直接丢进锅内煮，它会感觉到痛吗？
对此，根据CTWANT报导，英国皇家防止虐待动物协会（Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals）和其他学会的科学家日前一同联名呼吁：禁止活煮龙虾！
示意图：Canva
他们在发给环境与食品暨农村事务部（Defra）的公开信中要求英国政府立即禁止活煮龙虾等甲壳类动物的行为，同时在信中表示活煮龙虾和螃蟹应该被定为非法。
研究表明：它会感受到疼痛！
据科学家透露，甲壳类动物会感受到疼痛，如果活着将其放入沸水中煮沸，等同于让它们在最终丧失意识前经历剧痛。这项研究是由哥德堡大学研究团队透过脑电波量测，发现龙虾或螃蟹在受到物理和化学刺激时，大脑会产生相对应的活动讯号。
示意图：Canva
该项研究是由博士生卡西欧拉斯（Eleftherios Kasiouras）主导，并刊登在《生物学》期刊上。
据悉，他们在岸蟹身上安装电极并记录其大脑活动。当研究人员在螃蟹的软组织上施加醋酸等化学物质，或对其身体各部位施加外部压力时，都观察到大脑活动明显增加。
物理刺激会引发较短但强烈的痛觉反应，而化学刺激则会产生较持久的影响。
为什么人们会“活煮龙虾”？
不过，也有人对此持相反意见。他们认为，龙虾肉里面可能有一些有害细菌，当龙虾死亡，这些细菌就会快速且大量繁殖，即使用滚烫的水去煮，也不见得能杀光，这才使得人们用活煮龙虾的做法。
示意图：Canva
事实上，英国政府自2021年起已承认甲壳类动物是有知觉的生物，但至今仍拒绝全面落实禁令，禁止活煮它们。对此，动物法律基金会表示，若类似把龙虾、螃蟹放入沸水中致死的状况持续发生，不排除会对政府采取法律行动。
看完这篇新闻，不知道你会不会改变平时龙虾的煮法呢？欢迎在留言告诉我们！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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