近年来,经济饭(杂饭)的价钱引起许多争议,但这位老板却在万物通涨的时候坚持不起价,令人佩服!
生意天天爆棚
根据星洲日报报导,近期除了猪肉跌价,多种食材都陆续起价,就连本地米也在酝酿涨价,但哥隆邦加雅茶室的这位老板,刘金桦却毫不动摇,没有涨价的念头。
加雅茶室被本地人公认为“慈善饭店”,所售卖的经济饭和面包糕点类,都以物美价廉着称,每天早午餐时段都有许多人大排长龙等着打包。
RM10可以买4盒杂饭
老板受访时表示,尽管成本不断上涨,他还是想要保持现状,让人们吃到真正的“经济”饭。
“就算本地米涨价,经济饭还是保持RM2.50起跳,RM10可以就买到4盒饭。”
他说,目前本地米还没有涨价,但最近蔬菜因为缺货而涨价,还有其他食材也在不断调涨,所幸猪肉跌价,每公斤降了RM10,减轻了一些成本负担。
体谅老百姓
他坦言,多年来都顶着成本压力经营,但想到老百姓面对生活压力,还有许多家长习惯到该处打包午饭给上学的孩子吃,就尽量一直维持售价。
“只需要RM10,一家四口就可以饱腹。”
每逢上班和上学日,加雅茶室的经济饭和糕点都非常畅销,而假期期间就是糕点面包类的需求特别高。
“最重要人人吃得开心”
该茶室的经济饭,每2样蔬菜配白饭仅RM2.50,蔬菜类可选择叶菜、瓜茄类、豆腐或鸡蛋,若是选择1样肉类加1菜配饭,也只需RM4。
同时,刘金桦透露坚持不涨价,是他和妻子跟孩子一同商量的决定。他也欣慰地说,多年来许多旧客户都会回头,也经常看到不少新脸孔到店里打包。
“我会为孩子‘洗脑’,希望她们明白我的作法,生意只要能够维持下去就好,最重要人人吃得开心。”
哇~才RM2.50而已叻~那么便宜的经济饭,老板真的好佛心啊!
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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