爱吃辣、又经常喝酒的朋友要注意了！
根据ETtoday新闻云报导，台湾一名45岁男业务本身不抽烟，但爱吃滚烫的辛辣食物，应酬时都配烈酒，其后出现声音沙哑，到KTV高音都唱不上去、吞咽困难等症状，才发现确证食道癌！
爱吃辣、常喝烈酒
报导指出，资深护理师陈丽华在《健康2.0》节目中分享，该男子无辣不欢，常常爱吃麻辣锅、麻辣烫，应酬时都喝烈酒。
示意图：Canva
某次，他到KTV唱歌时突然发现声音变沙哑、高音唱不上去，并陆续爆出吞咽困难、胸闷及体重急降，最后确诊食道癌。
后来，不到半年的时间，他再回诊时已瘦得不成人形，虚弱得只能坐在轮椅上，即使经过手术，苦撑半年就不幸走了。
什么是食道癌？
耳鼻喉科诊所院长吴昭宽解释，食道为一条薄薄的管子，有肌肉、内衬有一层黏膜。有别于其他消化器官，食道因少了“浆膜层”，所以癌症生长速度很快，加上旁边有丰富的淋巴系统，因此很早便可经由淋巴结开始向外扩散。
除了90%患者都以吞咽困难、体重减轻的症状表现外，当冒出胃食道逆流、背部疼痛或胸骨后的疼痛、上腹部疼痛，都可能是食道癌找上门的迹象。
示意图：Canva
“当比较严重的（食道癌）远处转移，可能有其他共病症状就会跑出来。”吴昭宽举例，当癌细胞转移至颈部淋巴会出现脖子肿块；跑到肺部则会有慢性咳嗽，尤其压迫喉返神经时声音会沙哑、讲不出话、喝水很容易呛到，甚至因肿瘤出血而胸痛咳血；另外若转移至骨头，会出现全身酸痛：“这些都是远处转移很可怕的现象”。
食道癌的致癌因素
据悉，“食道癌”是男性十大癌症死因排名第5位。由于目前食道癌尚无实证有效的筛检工具，中山医学大学附设医院胸腔外科主治医师陈志毅提醒，日常要落实健康生活型态，国际癌症研究机构（IARC）将摄氏65度以上的热饮，归类为食道癌可能的致癌因子，且研究显示，过烫饮食的罹癌风险为一般热食的1.92倍，因此建议尽量放到温凉后再食用。
示意图：Canva
不仅如此，美国癌症协会（ACS）指出，烟草制品是食道癌的主要风险因子，且抽烟、饮酒及嚼食槟榔是多种癌症共有的风险因子。
在饮食上，烟熏、烧烤、腌渍、加工肉品等食物，为了增加保存期限，会添加亚硝酸盐作为防腐剂，若与食物中的“二级胺”结合，形成“亚硝胺” ，已证实其为致癌物质，会增加罹患食道癌的风险，建议平时应减少食用此类食物，多摄取富含维生素及矿物质的蔬果，可降低罹癌风险。
如果你也经常喝烈酒、吃辣，并且出现这些症状，最好尽快到医院做一做检查，避免错过最佳治疗时间！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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