HO HO HO~ 一年一度的圣诞节快到啦！
小编整理了5个超简单的圣诞节甜品，趁着这个机会，不妨和家人一起动手diy，增进增进一下感情吧~
此外，如果你还不知道要选什么圣诞礼物的话，也可以尝试亲手做一做这些甜点，作为交换礼物送人哦！
话不多说，一起看下去吧！
1. 圣诞纸杯蛋糕
图片来源：搜狐
材料：鸡蛋 2 个、低筋面粉 40g、玉米油 20g、糖 20g、牛奶 40g
做法：
- 蛋白和蛋黄分离，将蛋白放在无油无水的碗里放入冰箱冷藏。
- 牛奶和玉米油混合搅拌至乳化。
- 把蛋黄加入到过筛后的面粉，划 Z 字形搅拌均匀。
- 蛋白加入三滴柠檬汁，接着分三次加入代糖，打发至呈小弯钩。
- 取三分一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回至蛋白中翻拌均匀。
- 面糊倒入纸杯 7、8 分满，烤箱 130 度烤 30 分钟，接着 150 度烤 10 分钟。
装饰材料：淡奶油 100g、糖 10g、草莓 适量、巧克力酱 少许、草莓酱 少许
装饰做法：
- 草莓洗干净后去蒂。
- 淡奶油 + 代糖打发后装入裱花袋。
- 接着可以根据自己喜欢的造型，作出不同造型哦！
- 眼睛是用巧克力酱，鼻子则是草莓酱。
2. 姜饼小人
图片来源：搜狐
材料：低粉 150g、黄油 50g、红糖 40g、蜂蜜 30g、鸡蛋 半个、姜粉 3g、肉桂粉 1g、小苏打 1g
做法：
- 低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g
- 所有粉类过筛备用
- 红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类
- 加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀
- 倒进融化成液体的黄油
- 揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟
- 把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮
- 用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状
- 烤箱预热180度，10-15分钟
装饰材料：一个蛋清，糖粉 80g
装饰材料：
- 蛋清打发的过程中分几次加入糖粉，到体积膨大，可流动的状态即可
- 分成几份分别加入色香油，灌入裱花笔内
- 发挥你的想象力，为姜饼穿上美丽的外衣即可
3. 草莓雪人宝宝
图片来源：twitter@Cairnie Fruit Farm
材料：草莓，奶油50克，白砂糖5克，黑芝麻适量，糖粉适量。
做法：
- 草莓清洗干净，把底部切平，然后在顶部三分之一处切开，把草莓摆在盘子里
- 250克淡奶油加5克白砂糖高速打发，装进裱花袋
- 把奶油挤在草莓上，盖上切掉的部分
- 用黑芝麻当小眼睛，也可用食用色素或巧克力酱点的鼻子
- 表面撒上糖粉即可
4. 布朗尼圣诞树
图片来源：babyology
材料：鸡蛋 5个、细砂糖 328克、低筋粉 150克、可可粉 50克、黄油 200克、耐烤巧克力豆 150克、核桃仁 150克
做法：
- 烤箱预热摄氏180度，核桃切碎，将方形模具底部用锡纸包好。
- 鸡蛋、细砂糖打发，筛入低筋粉、可可粉，拌匀。
- 融化黄油，加入面糊中，拌匀。
- 加入耐烤巧克力豆、核桃，拌匀，装入放在烤盘上的，包好锡纸的方形模具中，抹平。
- 放入烤箱，烤35分钟，取出，将表面微微压平，自然冷却后买放入冰箱，冷藏1-2小时。
装饰食材：甜奶油 适量、绿色色素 适量、彩色糖棒 适量、圣诞装饰糖 适量
装饰做法：
- 在甜奶油中加入绿色色素，打发备用
- 将冷藏好的布朗尼，切成三角形，在底部插入彩色糖棒，在一面裱上奶油
- 撒上圣诞装饰糖即可。
5. 圣诞苹果派
图片来源：Freepik
材料：8寸模具、低筋面粉 250g、无盐黄油 80g、糖粉 100g、鸡蛋 1个、刷面蛋液 少许、苹果馅、苹果 2个、柠檬汁 1小匙、细砂糖 80g、肉桂粉 1撮、水淀粉 1匙
做法：
- 把苹果清洗干净，刀切成苹果丁。
- 把黄油倒入不粘锅中融化，倒入苹果丁进行翻炒。翻炒的时候加入细砂糖、肉桂粉及柠檬汁，待苹果软化之后关火。
- 待温度稍微下降之后，用一点点的水淀粉勾个薄芡然后备用。
- 把低筋面粉和糖粉过筛入盆中，然后加入室温软化的黄油。戴上一次性手套，把食材搅拌均匀融合。此时的形态为黄色的面絮，然后加入一个鸡蛋继续搅揉成团放入冰箱冷藏20分钟。
- 待冷藏好之后取三分之二擀成薄片，放入酷新怡派盘之中。稍微整理完整去除边角，然后用叉子在派盘底叉出一些孔用于排气。
- 用一张油纸垫在上面，倒入适量的派石压住。放入烤箱中层上下火180度大致烤13分钟，具体时间视自己烤箱特性而定。
- 派皮烤制完成微冷却之后，铺上之前准备好的苹果馅料。
- 把剩余的面团拿出擀成薄片，并划割成宽厚一致的长条。
- 然后采用先横后竖穿插的形式编织成派皮，去除多余的边角，在表面刷上一层薄薄的蛋液。
- 烤箱提前预热180度上下火中层，烤制25分钟即可。
是不是超简单？赶紧收藏起来，圣诞节前的时候向大家展示你的厨艺吧！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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