吃橘子时，你是否会剥掉橘子的白丝呢？千万不要，它们是很有益的！
对抗骨质疏松很有效！
根据诗华日报的报导，台湾营养师林雨薇表示，橘子剥开看到的”丝状白络”，也就是俗称的的白丝，吃了有助于保养骨头、骨关节与对有益对抗骨质疏松。
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林雨薇指出，橘子的白丝含有橙皮苷、柚皮苷等营养素，对于椎间盘退化、骨关节炎、类风湿性关节炎、骨质疏松等骨骼和软骨疾病具有保护作用，有助于减少骨关节疾病及相关发炎反应！
她也解释了橙皮苷、柚皮苷的功效：
🍊柚皮苷
具有抗发炎、抗氧化和抗细胞凋亡能力，可以透过向下调节 NF-κB 讯息来抑制促发炎的细胞激素 TNF-α 作用，抑制小鼠的软骨细胞产生发炎反应，可促进成骨细胞作用，抑制破骨细胞生成，在体内和体外实验，都表现出具抗骨质疏松的保护作用。
🍊橙皮苷
可透过抑制 NF-κB 讯息传导路径的活化来抑制 IL-1β 作用，帮助软骨细胞对抗发炎，对预防骨关节炎具有潜力。
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风湿患者应多吃柑橘类水果
林雨薇补充，柑橘类水果皆含维生素 C，对类风湿关节炎患者有益，是抗发炎、抗氧化的良好食物来源。维生素 C 是合成胶原蛋白所必需的成分，胶原蛋白有助于建立和修复血管、肌腱、韧带和骨骼，因此对骨关节炎患者有帮助。
而柑橘营养相对其他水果的碳水化合物没有比较高，依据卫福部食品成分资料库显示，一颗柑橘平均 156g，维生素 C 含量 39.8mg。
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一天吃 1 – 2 颗即可
不过，林雨薇也提醒大家，橘子有些个头大或甜度特别高，很容易吃过头，需控制，像是柳橙、柚子、柠檬、椪柑、橘子等，建议一天最多吃 1 到 2 颗即可！
原来这些白丝还有这样的功效！下次吃橘子时就一并吃进肚子吧！
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